Wednesday, October 30, 2013

Resep Cara Membuat Tumis Tofu Brokoli Hoisin

Resep Cara Membuat Tumis Tofu Brokoli Hoisin - Telur tofu yang lembut ini terasa semakin nikmat dengan bumbu hoisin dan campuran brokoli. Cara Membuatnyapun tidaklah rumit asal dengan cara di bawah ini.
Berikut adalah resep dan cara mengolahnya.


Resep Cara Membuat Tumis Tofu Brokoli Hoisin :



Bahan-bahan:
  • 1 buah (250 gram) egg tofu, potong kotak 1 1/2 cm, goreng berkulit.
  • 150 gram brokoli, siangi.
  • 4 siung bawang putih, iris.
  • 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm.
  • 150 ml kaldu ayam .
  • 1 sendok teh kecap asin. 
  • 2 1/2 sendok makan saus hoisin. 
  • 1/2 sendok teh cabai bubuk. 
  • 1/4 sendok teh gula pasir. 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk. 
  • 1 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan.
  • 1/2 sendok makan minyak wijen untuk menumis. 
  • 1/2 sendok makan minyak untuk menumis. 

Cara membuat:
  • Panaskan minyak.Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
  • Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, saus hoisin, cabai bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan egg tofu dan brokoli. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Sajikan.

Untuk 4 porsi
Sekian dulu selamat mencoba semoga berhasil.

Friday, August 30, 2013

Resep Cara Membuat Pizza Tuna Jagung Enak

Resep Cara Membuat Pizza Tuna Jagung Enak - Baiklah kali ini kita mencoba resep membuat Pizza, namun pizza kali ini berbeda dengan pizza yang sering kita jumpai gan.. Disini kita akan bervariasi bahannya.
Baiklah daripada penasaran mending kita langsung saja melihat cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Pizza Tuna Jagung Enak:

Bahan :

Kulit

  • 500 gram tepung terigu.
  • 2 bungkus ragi instan.
  • 300 ml air hangat.
  • 4 sendok makan Minyak zaitun.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.

Saus :

  • 1 buah bawang bombay, cincang.
  • 6 siung bawang putih, cincang.
  • 3 sendok makan pasta tomat.
  • 15 buah tomat merah, cincang.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh lada.
  • 100 ml minyak zaitun.

Topping :

  • 250 gram fillet tuna, potong dadu.
  • 1/2 sendok teh garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.
  • 2 siung bawang putih, haluskan.
  • 1 ruas jahe, parut.
  • 200 gram keju mozarella atau keju cepat meleleh kemasan, parut kasar.
  • Jagung manis pipilan/kaleng, tiriskan.
  • 1 batang daun bawang.
  • 2 buah tomat, iris tipis.
  • Keju parmesan.
  • Minyak zaitun.

Cara membuat saus :

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum
  2. Masukkan pasta tomat, garam, lada, dan potongan tomat.  Aduk rata hingga mengental

Cara membuat kulit :

  1. Taruh air dalam wadah, larutkan ragi instan di dalamnya
  2. Masukkan garam lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan minyak zaitun.  Aduk dengan sendok hingga kaku
  3. Pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi tepung.  Uleni hingga licin dan elastis
  4. Masukkan adonan ke mangkuk bersih yang telah diolesi minyak.  Balik adonan
  5. Diamkan adonan kurleb 45 menit, tutup dan letakkan di tempat yang hangat sampai mengembang dua kali ukuran asalnya
  6. Ambil adonan, pukul-pukul untuk mengeluarkan udaranya.  Bagi jadi dua, giling dengan rolling pin menjadi berdiameter 30 cm atau sesuai selera

Cara membuat pizza :

  1. Topping tuna : Campurkan bawang putih, garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.  Gulingkan tuna, diamkan sampai meresap.  Goreng hingga matang.  Panaskan oven 200 dercel
  2. Pipihkan adonan kulit di atas loyang datar dan tebal yg telah ditabiru tepung
  3. Olesi permukaannya dengan saus tomat, taburi keju parut.  Taburkan tuna goreng, daun bawang, jagung manis, tabur kembali dengan keju parut.
  4. Perciki dengan minyak zaitun dan susun irisan tomatnya
  5. Panggang sampai tepian roti kecoklatan, topping meleleh dan tomat layu
  6. Keluarkan dari oven dan potong-potong.
Mungkin sekian dulu dari kami. Terimakasih.

Monday, August 12, 2013

Resep Cara Membuat Gurami Goreng Saus Nanas Lezat

Resep Cara Membuat Gurami Goreng Saus Nanas Lezat - Kali ini kita mencoba mengolah masakan dengan bahan dasar ikan Gurami. Penasaran dengan proses pengolahannya? Yuk mari simak bersama.


Resep Cara Membuat Gurami Goreng Saus Nanas Lezat :


Bahan :

  • 750 gram ikan gurame
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan garam
  • 75 gram tepung bumbu serbaguna, siap beli
  • Minyak goreng secukupnya

Saus :

  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 25 gram bawang bombai, iris
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, iris serong
  • 100 gram buah nanas, potong-potong
  • 100 gram wortel, potong-potong
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air


Cara Membuat :

  1. Bersihkan ikan gurame, buang sisik dan isi perutnya, sayat sisi kiri dan kanan badannya.Rendam ikan dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan.
  2. Balut dengan tepung bumbu serbaguna hingga rata, lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  3. Saus nanas: panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, nanas, dan wortel. Tumis sebentar.
  4. Tambahkan air, saus tomat, saus cabai, gulapasir, dan garam. Didihkan. Masukkan larutan maizena, masak hingga saus kental. Angkat.
  5. Penyajian: tata gurame goreng pada piring saji, siram atasnya dengan saus nanas. Sajikan.
Mungkin sekian dari kami. Terimakasih.

Monday, August 5, 2013

Resep Cara Membuat Sambal Belut Lado Muda

Resep Cara Membuat Sambal Belut Lado Muda - Baiklah kita kali ini akan mencoba membuat masakan hidangan dari belut. Kita tahu belut memiliki protein yang tinggi dan sangat baik untuk di konsumsi. Berikut adalah resep dan cara membuatnya. Simak seksama.

Resep Cara Membuat Sambal Belut Lado Muda :

Bahan:

  • 500 gram belut.
  • 10 buah cabai hijau.
  • 8 butir bawang merah.
  • 1 sendok teh garam.
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis.
  • 1 sendok teh air jeruk nipis.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh air jeruk nipis.
  • ½ sendok teh garam.


Cara Membuat:

  1. Potong belut 5 cm,lalu cuci belut sampai bersih,lumuri dngan air jeruk nipis dan 1 sdt garam,diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng belut dalam minyak yang banyak sampai garing,angkat,tiriskan.
  3. Kukus cabai hijau,bawang merah,dan bawang putih sampai layu,angkat,lalu tumbuk kasar.
  4. Tumis campuran cabai bersama garam dan air jeruk nipis sampai matang.
  5. Masukkan belut yang sudah digoreng,aduk-aduk sampai tercampur rata,angkat,sajikan.
Bagaimana prosesnya tidak sulitkan sobat blogger? Mungkin sekian dulu semoga bermanfaat untuk menu makan siang anda. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba.

Saturday, August 3, 2013

Resep Cara Membuat Kue Kacang Lebaran Gurih

Resep Cara Membuat Kue Kacang Lebaran Gurih - Lebaran kan tiba sebentar lagi, pastinya anda sekalian ingin membuat kue untuk lebaran tersebut, ada baiknya anda mencoba membuat kue satu ini karena kue ini tak asing lagi bagi kita yaitu Kue Kacang. Anda penasaran dengan cara membuatnya? Baiklah berikut ini adlah cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Kue Kacang Lebaran Gurih :

Bahan :

  • 250 gram mentega
  • 300 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir halus
  • 150 gram kacang tanah.  Sangrai, dinginkan dan haluskan
  • 2 sendok teh vanili
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 butir kuning telur dan 1 butir untuk olesan
  • Garam secukupnya


Cara membuat :

  1. Kocok mentega sampai putih, masukkan kuning telur.  Aduk rata.
  2. Tambahkan gula halus, tepung terigu, kacang tanah, vanili, baking powder dan garam.
  3. Uleni dan remas adonan sampai kalis.  Pipihkan setebal 1 cm dan cetak sesuai selera.
  4. Susun adonan dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
  5. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur.
  6. Panggang hingga matang kocoklatan.
Mungkin sekian dulu dari kami. Terimakasih, Selamat mencoba.