Sabtu, 15 Juni 2013

Resep Cara Membuat Gulai Paku Lezaaat

Resep Cara Membuat Gulai Paku Lezaaat - Namanya serem tapi tak se seram yang ada di pikiran kita. jenis sayuran ini adalah tanaman paku yang bisa kita temui di area semak belukar. Sayur ini memiliki kandungan gizi yang bagus, maka tak salah sayuran ini bisa kita gunakan untuk masakan, masakan kali ini adalah Gulai paku.. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.


Resep Cara Membuat Gulai Paku Lezaaat :


Bahan :

  • 4 ikat daun pakis (pilih yang muda).
  • 500 ml santan.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 1 lembar daun kunyit.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 1 buah asam kandis.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 15 buah cabai rawit.

Haluskan:

  • 7 buah bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 2 cm kunyit.
  • 2 cm jahe.
  • 2 sednok teh garam.

Cara Membuat :

  1. Petik daun dan batang pakis yang muda, belah batangnya lalu potong-potong, cuci bersih, tiriskan.
  2. Didihkan santan bersama bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, dan jeruk.
  3. Masukkan daun dan batang pakis, masak sampai mendidih dan berminyak, campurkan cabai rawit, masak sebentar, angkat
Sajikan hangat, dan siap untuk di santap pada menu makan siang anda.

0 komentar :

Posting Komentar